반응형 음식31 봄 3월 제철 음식 쑥의 효능, 부작용, 요리법(레시피) 쑥은 전 세계의 다양한 문화에서 전통 의학과 요리 관행에서 흔히 사용되는 식물입니다. 쑥은 잠재적인 이점이 있지만 특히 많은 양으로 섭취하거나 장기간 섭취할 경우 부작용과 위험도 있다는 점에 유의해야 합니다. 쑥 효능 소화 건강 쑥은 전통적으로 소화를 돕고, 복통을 완화하고, 위장 불편의 증상을 줄이는 데 사용되었습니다. 생리 보조제 어떤 사람들은 쑥이 생리 주기를 조절하고 생리통을 완화하는 데 도움을 줄 수 있다고 믿습니다. 쑥은 종종 이러한 목적을 위해 중국 전통 의학에서 사용됩니다. 수면 보조제 쑥은 때때로 가벼운 진정제로 사용되고 휴식을 촉진하여 수면의 질을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 산화 방지제의 특성 많은 식물들처럼, 쑥도 산화 방지제를 함유하고 있는데, 이것은 활성산소에 의한 손.. 2024. 2. 26. 화이트데이 유래, 역사, 사탕만들기 화이트데이 유래, 역사 화이트데이는 주로 한국, 일본, 대만, 중국 등 동아시아 국가에서 경품을 주고받는 특별한 날로, 3월 14일에 맞추어 기념됩니다. 발렌타인 데이가 여성이 남성에게 초콜릿을 선물하는 날로 알려져 있듯이, 화이트데이는 이에 대한 남성의 회신으로 여성에게 선물을 주는 날입니다. 화이트데이의 역사는 주로 일본의 마케팅 전략과 관련이 있습니다. 이 아이디어는 1970년대 후반이나 1980년대 초반에 일본에서 시작되었다고 전해집니다. 이 당시에 국립제과공업협회가 영업을 촉진하기 위한 방안으로 화이트데이를 제안했다고 합니다. 이협회는 발렌타인 데이에 초콜릿을 받은 남성들이 그에 대한 보답으로 초콜릿이 아닌 화이트색 초콜릿, 마시멜로우 또는 다른 과자를 여성들에게 선물하도록 권장했습니다. 시간이.. 2024. 2. 25. 일본 야끼토리(焼き鳥) 닭꼬치 부위 소개 머리부터 발끝까지 버릴 곳이 없는 게 특징인 닭고기의 일본의 대표 닭요리 및 닭안주인 야끼토리 부위에 대해 소개하겠습니다. 모모(もも) 부위 : 넓적다리 특징 : 근육질이라 탄력은 꽤 있지만, 씹을 때마다 육즙이 흘러나옵니다. 닭꼬치 중에서도 스테디셀러 중 하나입니다. 네기마(ねぎま) 부위 : 허벅지살과 파 특징 : 파의 아삭아삭한 식감과 육즙이 풍부하여 씹는 맛이 좋습니다. 양념(タレ/타레)도 맛있지만, 파의 식감을 즐기고 싶다면 소금(しお/시오)으로 먹는 것을 추천합니다. 무네가와(むね皮) 부의 : 가슴살과 껍질 특징 : '가슴살'과 '껍질'을 번갈아 꽂은 닭꼬치로, 깔끔한 가슴살과 육즙이 풍분한 껍질의 조합이 인기입니다. 사사미(ささみ) 부위 : 닭가슴살 특징 : 달고기 중에서 가장 지방이 적고 고.. 2024. 2. 25. 일본술 레몬사와, 레몬츄하이의 차이점은? 일본의 이자카야 메뉴에서 보이는 '레몬 사와'와 '레몬 츄하이'를 마셔본 적이 있으신가요? 겉모습도 맛도 거의 똑같아서 '뭐가 다르지?'라고 생각한 적은 없으신가요? 이번 포스팅에서는 이 둘의 차이점은 알려드리겠습니다. 사와（サワー）란? 사와는 영어 표기로 'sour(사우어)'로 '신맛'이라는 의미입니다. 본래는 스피리츠를 레몬이나 자몽 등의 감귤류 주스로 희석한 칵테일을 '사워'라고 부릅니다. 츄하이（チューハイ）란? 츄하이는 이름 그대로 '츄'는 일본 소주(일본어로 '소츄')의 '주', '하이'는 하이볼의 '하이'를 합친 의미입니다. 하이볼은 위스키를 탄산으로 희석한 것인데, 술을 탄산으로 희석한 것의 총칭이기 때문에 '소주를 탄산으로 희석한 것'을 일반적으로 '츄하이'라고 부릅니다. 두 가지를 비교해.. 2024. 2. 21. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 다음 반응형
