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4월 제철 두릅의 효능, 부작용, 요리법, 춘곤증 해결
두릅 효능 풍부한 영양분 두릅은 단백질이 풍부하며, 섬유질, 인, 칼슘, 철분, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C 등이 풍부합니다. 면역 강화 특히 비타민A, 비타민B군, 비타민C의 함량이 높아서 원기를 회복하는 데 효과가 있으며 몸의 면역체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 혈액순환 개선 쌉쌀한 맛의 사포닌 성분은 혈액순환을 돕고, 혈당을 내려주는 데 도움이 됩니다. 당뇨병 예방 두릅에는 혈당을 낮춰주는 기능이 있어 당뇨병을 예방하는 데 도움을 줍니다. 두릅 부작용 독성 우려 두릅의 줄기 부분에는 식중독을 유발하는 독성 성분이 있으므로 과량 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 끓는 물에 데쳐서 독성 성분을 빼낸 뒤 먹는 것이 좋습니다. 알레르기 반응 일부 개인에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 증상..
2024. 4. 4.
