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병아리콩으로 만드는 저칼로리 디핑소스 후무스의 효능, 부작용, 만드는 방법
주로 병아리콩, 참깨 페이스트, 레몬즙, 마늘, 올리브 오일로 만드는 인기 있는 중동 디핑소스(dipping sauce)인 후무스는 여러 가지 건강상의 효능이 있습니다. 생소한 이름이지만 만드는 방법이 간단하며, 요즘엔 대형 마트에서도 쉽게 구할 수 있게 되었습니다. 고소하고 담백한 맛으로 크래커나 샌드위치, 토르티야, 채소 스틱 등 다양한 요리와 함께 곁들여 먹을 수 있어서 더욱 좋습니다. 후무스의 효능 풍부한 영양 후무스는 식물성 단백질, 섬유질, 다양한 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다. 병아리콩에는 특히 엽산, 망간, 철, 인이 풍부합니다. 심장 건강 병아리콩, 올리브 오일과 같은 후무스의 성분은 심장 건강과 관련이 있습니다. 병아리콩에는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 수용성 섬유질이..
2024. 3. 9.
